Sibul - koristage õigesti ja valmistage ette ladustamiseks

Send

Sibul võib mõistatada isegi kogenud aednikku: millal seda puhastada? Millal hoiustada? Tõepoolest, vegetatsiooniperioodid erinevad üksteisest ja sageli ei saa te eelmisel aastal võrdsustada - võite tõsiselt valearvestust teha. Või on seda väärt sellega võrdsustada ja teha kõike vastavalt eelnevalt määratletud plaanile? Mõistagem täna, kuidas sibulat koristamiseks korralikult ette valmistada. Loomulikult puudutame selles materjalis sibulate valmimiskuupäevi, kaevamist, kuivatamist ja palju muud.

Sisu:

Optimaalne sibula koristamise aeg
Sibula õigeaegse koristamise tähtsus
Kuidas kiirendada sibulate valmimist?
Sibula koristamise omadused
Sibulate ettevalmistamine ladustamiseks

Optimaalne sibula koristamise aeg

Nii, umbes küpsus. Sibulate puhul saab seda määrata pliiatsi kergema ja oluliselt muutunud värvi järgi - tavaliselt muutub see kollaseks. Ja muidugi näitab sibula valmimist sibula kael, mis hakkab kuivama. Toimuvad üsna looduslikud bioloogilised protsessid - tuhmumised lehed annavad sibulatele toitu, pea kaaned muudavad värvi, nad omandavad sordile tüüpilise värvi.

Kõige sagedamini ei küpse sibul korraga, siis siin-seal, vaid pigem üheaegselt, see tähendab, et kuskil 65-75% ja kuni 85% lehtedest asub kohe, mis on omamoodi koristamiseks.

Tavaliselt hakatakse sibulaid massiliselt koristama juuli kolmandast kümnendist kuni sügise esimese kuu alguseni. Siiski on oluline arvestada selle piirkonna klimaatiliste iseärasustega, kus te elate; ilm, mis on nüüd aknast väljas; sibula kasvatamise esialgsed omadused saidil; saidi maapinna struktuuri ja loomulikult sordiomadusi.

Näiteks talvesibula istutamisel tuleb see koristada loomulikult varem kui kevadise sibula istutamisel.

Mõelge tõsiasjale, et kui pikka aega on tõeline kuumus, siis võib sibula valmimine tulla kiiremini ja siis saab sibula koristamist ohutult alustada kümme päeva varem kui määratud kuupäev.

Põhjapoolsetes piirkondades on külmem ja sibulakoristamine algab lähemal augusti keskpaigale ning aastatel, mida iseloomustab jahedus ja liigne niiskus, isegi septembri alguses. Kuid isegi nendes karmides Siberi piirkondades, kui augustis on palav, ei tohiks puhastust viivitada, sest siis võib see muutuda väga külmaks ja head ilma on väga raske oodata.

Mõned aednikud, muide, armastavad kõike numbriliselt mõõta, usuvad, et periood sibulate kevadisest maapinna istutamisest kuni kaevamiseni varieerub laiades piirides ja ulatub umbes 75-90 päevani. Niisiis, selleks ajaks, kui pastapliiats maas on, saate lisada nutikate matemaatikute numbrid ja kui numbrid lepivad sellega, mida silm näeb, siis on aeg koristada.

Muide, veel üks huvitav omadus on kuukalender, mis ei tundu olevat eriti tõsine asi, vaid nii paljude põlvkondade inimeste ja tsivilisatsioonide kogemus. Kui te järgite rangelt tema nõuandeid ja eemaldate vibu, kui see on kirjutatud kuukalendrisse, siis võib vibu peal valetamine olla palju pikem. Kuid peate siiski mõistlikult tegutsema: kui aknast väljas on tugev vihm ja kuudekalender näitab koristuseks sobivat päeva, siis pole see ilmselgelt seda väärt.

Sibula õigeaegse koristamise tähtsus

Oluline on aiast kõik põllukultuurid õigeaegselt eemaldada ja sibul pole erand, kuid sel juhul on lisaks mõne maitse rikkumisele (sibulad muutuvad magusamaks või mõrkjaks) oluliseks ka sibula ladustamisaja pikkus: kui kiirustate koristama või vastupidi pingutage sellega, siis võib sibul halvasti säilitada, mädaneda.

Miks see juhtub? Selgub, et kui sibul eemaldatakse maapinnast varem kui ette nähtud periood, siis ei moodustu sibulakatte kaalud, mis asuvad iga sibula pinnal, täielikult ega suuda hoiustamise ajal pead kaitsta putrefaktiivsete bakterite eest.

Lisaks ei ole varakult maast välja tõmmatud sibula kael reeglina veel täielikult kuivanud, vastupidi, see on üsna paks ja mahlane. Kui see vastab tõele, on sibula laotamise aeg vähemalt paar kuud pärast ladustamist väga lühike.

Kui teil pole võimalust oodata (elate suvilast kaugel ja tuleme siia järgmine kord alles aasta pärast) ja sibul pole veel valmimiseks valmis, siis võite selle niimoodi eemaldada, kuid siis peate selle võimalikult kiiresti toiduks või kandke mitmesuguste toorikute osana.

Rääkisime sellest, mis juhtub, kui sibul enne tähtaega maast välja tõmmata, kuid uskuge mind - midagi eriti head ei juhtu, kui sibul tõmmatakse maa seest välja palju hiljem kui optimaalne aeg.

Huvitav on teada, et ka tegelikult surnud taimel, kui ainult pirn jääb elama, jätkates kaevamist ootamas maas istumist, hakkab see uuesti kasvama, moodustades väikesed imemisjuured, millega seoses naeris küpseb, hakkab ülemine võre lõhkema ja kõik see lõpeb pirni mädanemisega kas otse maasse või ladustamise ajal.

Kuidas kiirendada sibulate valmimist?

Elus on erinevaid olukordi, mõnikord halva ilma tõttu, mõnikord ebaõnnestub tehnoloogia või tervis, kui on vaja aktiveerida sibulate küpsemise kiirendamiseks suunatud kasvuprotsessid.

Sibulate valmimise kiirendamiseks on palju viise. Esimene, kõige tavalisem, järgmine tehnika. Võtame sibulapealseid ja hoiame neid õrnalt, justkui prooviksime sibulaid mullast välja viia. Mõnikord paistab pea tõesti mullast, kuid te ei saa seda kaugemale tõmmata. Selle meetodi põhiolemus on see, et me rebime sibula imemisjuured ära ja lehtmassi tõttu hakkab see aktiivselt sööma. Ettevaatlikult tuleks see protseduur läbi viia liivastel ja liiga rasketel muldadel. Liivastel võite sibula maapinnast välja tõmmata, rasketel võib topid maha rebida.

Teine meetod on õrnem ega nõua füüsiliste jõudude kasutamist ega pika aja kulutamist - peate lihtsalt lõpetama maa niisutamise paar nädalat enne saagikoristust.

Kolmas meetod on vaevarikas, peate iga sibula hoolikalt kaevama, et selle ülemine osa paljastuks, siis on sibulapea ajar, kattekihid moodustuvad kiiremini ja sibul hakkab aktiivsemalt valmima ja on varsti koristamiseks valmis.

Muide, kolmanda meetodi kasutamisel on oluline taimi mitte kasta ja kui arvatakse, et vihma sajab, peate kogu istanduse viivitamatult kilega katma. Kui vesi neile satub, võivad paljad pead mädanema hakata.

Noh, nõuanne mannekeenidele, kes proovivad sibula küpsetamisega pliiatsi lõikamisega kiirendada. Vähemalt on seda teha rumal - lõikasite ära kõik toitained, mis võivad sibulatesse sattuda.

Sibula koristamise omadused

Alustada tuleb ilmavalikust - vihma pole ei täna ega eile ega homme - ainult kuiv, soe ja parem, isegi kuum ilm. Ainult selle ilmaga saate pärast sibulate maapinnast eemaldamist seda otse aias kuivatada, ilma varikatuse alla või tuppa viimata. Kui hommikul oli ilm meeldiv ja keset päeva tibutas vihma või veelgi enam - vihmasadu, siis tuleks loomulikult kõik kuivatamiseks koristatud saagid viia varikatuse alla või kuiva ja ventileeritavasse ruumi.

Sibulad kaevatakse tavaliselt kätega üles, kasutades selle protsessi moderniseerimiseks enamasti kahvleid. Peamine asi on sel juhul mitte sibulate kiirustamine ja üles kaevamine, et mitte kahjustada nende kattepindu. Pärast pea kaevamist peate õrnalt kätega, üksteisele vastu koputamata ja maapinda löömata, peate puhastama kleepuva mustuse ja panema selle maa pinnale.

Muide, ma tahaksin anda kiirustamise jaoks eraldi näpunäite - ärge haarake paar taime ja tõmmake need kimpudena välja ilma pigiharja kasutamata. Iga sibul on vaja eraldi välja võtta, kandes seda õrnalt pigiharjaga, sest kui kahjustate katteskaalasid, säilib sibul väga halvasti.

Pärast kaevamist saab sibulad otse maapinnale voldida või kotleti laiali laotada ja sibulad sinna panna. See peaks olema volditud eranditult ühes kihis, nii et sibul kuivab hästi.

Öösel, nii et sibul poleks jälle niiskusega kaetud, on soovitatav viia see ükskõik millisesse kuiva ruumi või panna see pööningule.

Üldiselt kuivab sibul kõige paremini temperatuuril 24–32 kraadi üle nulli ja on hästi, kui seda temperatuuri ruumis sobivate vahenditega ei looda ning kui sibul kuivab looduslike päikesekiirte all. Ainult avatud alal või näiteks varikatuse all saab tagada sobiva temperatuuri ja õhu liikumise, mis võib sõna otseses mõttes iga pirni eraldi kuivatada.

Umbes üks kord päevas on vaja muuta sibulate asukohta ja nii 12-14 päeva.

Kui soovite, et sibul võimalikult ideaalselt kuivaks, siis ehitage midagi sellist nagu võrkkiik ja pange sibul selle peale, aga ka ühe kihina, mitte rohkem.

Muide, ärge mingil juhul lõigake suled ära! Kuivatage sibulat ainult koos nendega.

Sibulate ettevalmistamine ladustamiseks

Kõigepealt peate mõistma, et sibul on juba tõesti kuiv. Sellele viitavad mitmed tegurid: kael peaks olema suletud ja kuiv; välimised soomused peaksid olema tihedad ja täiesti kuivad, see tähendab käes roostetama; sibulate enda tihedus - kuivad sibulad ei tohiks olla pehmed.

Kui mõistate, et sibulad on kuivad, on aeg lehti lõigata. Lehed lõigatakse nii, et seal on lühike kael, mille pikkus on kolm või veidi rohkem sentimeetrit. Uurige sibula põhja - eemaldage terava noaga kõik sellel olevad juured.

Muidugi, kui hoiate sibulaid punutistena kinni seotud, ei saa te rääkida lehtede eemaldamisest, kuid tasub ikkagi neid kärpida, sest 12 sentimeetrit on selleks täiesti piisav.

Pärast sibula tükeldamist tuleb see hoolikalt sorteerida ja kõik sibulad, millel on kahtlus mädanemisest või on lihtsalt deformeerunud, tuleks nüüd kõrvale panna. Nende viskamine muidugi pole seda väärt, kuid võite selle töötlemiseks panna või hoiustada seda, mida silmapiiril nimetatakse, ja kui see on midagi vaja, visake see kohe minema.

Konditsioneeriga sibulat saab voldida puitkorvidesse, pappkarpidesse, puidust kastidesse, kottidesse või lihtsalt riputada, kuid pange need kindlasti kuiva ruumi ilma liigse niiskuseta.

Järeldus Niisiis, teate sibula küpsemise märke, saate aru, kuidas kiirendada selle valmimist, kuidas seda ladustamiseks ette valmistada ja isegi seda, milles seda säilitada. Ja kui järgite kõiki soovitatud samme õigesti, siis on põllukultuuri maitse ja säilitamise kestus kindlasti teile meeldivad.